◎日本海産越前がさえびを活きたまま船内冷凍しました。鮮度抜群です。 ◎がさえびは漁獲量が甘えびの1/10以下。県外にあまり出回りません。 ◎水揚げ後色が黒くなりやすく、見た目の悪さから地元だけでこっそり食べられてきました。 ◎その味は格別。特に刺身はプリッとした食感、とろっと舌にからみつく濃厚さ――甘エビ以上に甘い! ◎流通量の少なさから、幻のえびと呼ばれています。 ◎正式名称「トゲザコエビ」。地元では「ガマエビ」「がらえび」などの名でも親しまれています。(※シャコを『がさえび』と呼ぶ地方もありますが、『越前がさえび』は全く別の海老です) ◎ボリューム満点たっぷり1箱500g入り。 ◎流水解凍でそのままお刺身でお召し上がりいただけます。調理が簡単です。 ◎お刺身、炒め物、フライ、お味噌汁…食べ方いろいろ。 ●食べ方レシピをプレゼント⇒初めての方も安心してお召し上がりいただけます。 ●化粧箱付⇒贈り物・ギフトにもお使いいただけます。